Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Грузия. Кахетия. В гостях у винодела Нодара.

Кахетия - жемчужина грузинского виноделия. Эта зона располагается в юго-восточной части Восточной Грузии, в бассейнах рек Алазани и Иори. Самый прославленный винодельческий район Кахетии – Алазанская долина расположена на высоте 200-500 м. над уровнем моря...
Виноградники микро зоны Цинандали расположены очень удачно для производства разнообразных вин. Дело в том, что они расположены под небольшим уклоном, обращенным к северу. В Кахетии велико количество солнечных часов в результате этого при созревании винограда в ягодах образуется очень большое количество сахара, которое для производства сухих вин не требуется. При уклоне к северу виноград получает несколько меньше солнечных лучей, за счет этого в винограде созревает именно то количество сахара, которое необходимо для получения сухих вин.


После посещения монастыря святой равноапостольной Нино http://nadiin.livejournal.com/363513.html#comments мы поехали дальше параллельно Алазанской долине. Через город Любви Сигнаги (об этом позже) в гости к кахетинскому крестьянину - Нодару - хозяину старинной винодельни ( ХVII в).



Гостеприимный Нодар со своей семьей уже поджидает нас у накрытого стола..

Collapse )

Грузия. Тбилиси. Завод шампанских вин с дегустацией. Любимое вино Сталина.

Усталые от многочасового хождения по городу мы сперва обрадовались завершающей экскурсией в дегустационный зал - посещение "Винного дома". Вот, думали, снимем усталость божественными грузинским напитком!

Все ли в курсе, что родиной вина признана все же Грузия, т.к. именно в земле Сакартвело найдена при раскопках первая винная косточка?! Многие страны боролись за первенство в виноделии, но победила Грузия!
Об этом не без гордости нам говорила Дали, об этом повествует и википедия: Грузия является одним из основных очагов возникновения виноградной лозы и родиной культурного виноградарства. На территории Грузии обнаружены отпечатки виноградных листьев прошлых геологических эпох. При археологических раскопках в могильниках бронзовой эпохи найдены кувшины с остатками виноградных косточек, винодельческое оборудование — каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металла, относящиеся к IX-X тысячелетиям до нашей эры.



Collapse )

Особенности национального шопинга

Мы с perebeia в данный момент живем жизнью наполненной ( во всех хороших смыслах этого слова), как и подобает давним друзьям при редких встречах.
ЖЖом!
ОтоЖЖ:))
Особенно увлекательными у нас получаются посещения различных магазинов.
Решили по очереди описывать эти поистине незабываемые моменты.

Итак, картинко. Супермаркет в "Караван -сарае" (здешний гостиный двор). Вино-водочный отдел. Ни одного продавца в радиусе ...-метров и две женщины, возжелавшие прикупить себе что-нить, предотвращающее падение необходимого градуса. Градуса накала, канешна:).Collapse )